1. Тажин Emile Henry Отзывы
2. Тажин Emile Henry Инструкция

Тажин керамический Emile Henry 32см, 3,5л, золотой. Бренд: Emile Henry. Страна: Франция. Состав: керамика. Тажины Emile Henry в онлайн магазине Astia.ru. Эксклюзивные товары для кухни, оригинальная посуда. И вот почему: дома у меня есть тажин от Emile Henry — здоровенный и полностью керамический. Тажин керамический Emile Henry 2,5 л. Купить Тажин керамический Emile Henry 2,5 л 32 см серо-голубой.

Покупка кухонной техники — вопрос деликатный. Даже если у вас хватило бы денег на то, чтобы скупить весь существующий в магазине ассортимент, возникла бы другая проблема: где все это богатство хранить и что потом с ним делать? Зачастую тостеры, кухонные комбайны, блендеры и кофеварки активно задействованы в быту лишь первые пару месяцев, а затем оказываются забытыми в шкафу. Мы решили это недоразумение исправить и запустили серию материалов «Тестируем технику/посуду».

Мы не будем вам рассказывать о многообразии приборов (с этим хорошо справляются и продавцы-консультанты), мы попробуем, а потом расскажем, насколько они полезны, как ими пользоваться и на какие чудеса они способны. А вы уже сами решите: сможете ли вы прожить без этих чудес.

Тажином называется не только посуда, представляющая собой керамический или металлический горшок, закрытый высокой конической крышкой, но и все блюда в нем приготовленные. Чаще всего это блюда из мяса или птицы, которые благодаря особенной конструкции тажина получаются необыкновенно вкусными. Секрет конструкции тажина — в его крышке: она довольно высокая и в верхней своей части нагревается значительно слабее, чем в нижней. Пар, образующийся во время приготовления, конденсируется на крышке и в отличие от посуды с обычной, плоской крышкой, не капает на ингредиенты, а стекает по пологим стенкам обратно на дно тажина, где снова испаряется.

Процесс повторяется вновь и вновь. Таким образом, в тажине создается уникальный микроклимат, и продукты готовятся двояким образом: снизу — за счет нагрева основания, а сверху — практически, как на пару. Тушить или запекать в тажине – сплошное удовольствие: мясо или птица никогда не подгорят и не пересушатся, они станут невероятно сочными и будут просто таять во рту. Даже самую жесткую после тажина будет не узнать — она станет нежной и покладистой. На российском рынке тажины представлены в основном двумя производителями — французскими компаниями Emile Henry и Le Creuset. Программа для установки драйверов. У Emile Henry тажины полностью керамические, у Le Creuset — с основанием из чугуна.

Для тестирования мне достался тажин Le Creuset с диаметром основания 31 см и объемом 3,3 литра — в таком легко можно приготовить сытный ужин на 3—4 человек. Тестируемому экземпляру я несказанно обрадовался. И вот почему: дома у меня есть тажин от Emile Henry — здоровенный и полностью керамический, приготовление в нем всегда было сопряжено с некоторыми трудностями.

Тажин Emile Henry просто не помещался на конфорке. Мне всегда приходилось обжаривать все в отдельной посуде, затем перекладывать в тажин и доводить до готовности в духовке.

У тажина Le Creuset основание меньше в диаметре, к тому же — чугунное, поэтому готовить в нем можно прямо на плите. Итак, тажин Le Creuset. Первое, что я узнал о тестируемом экземпляре — его цену, и меня, честно говоря, взяла некая оторопь.

Тажин Emile Henry Отзывы

Все-таки за 15 тысяч рублей согласится купить тажин далеко не каждый. Но когда я увидел тажин «вживую» и взял его в руки, понял — вот она, ВЕЩЬ. Можно сказать, роллс-ройс в мире посуды. Качественный чугун без единого изъяна, приятно-тяжелая темно-красная крышка из керамики — в таком тажине можно не только готовить, но и подавать на стол — он действительно способен произвести впечатление.

Драйвера определены как действующие. Драйвера для сетевой карты realtek pcie gbe family controller windows 7. N 6 - мод для dark crusade titanium Realtek Pcie Gbe Family Controller Драйвер.

С ним я даже начал понимать, какую посуду передают по наследству. В деле тажин тоже не подвел. На стеклокерамической плите он держался просто идеально: чугунное основание достаточно быстро разогрелось, при обжарке ничего не пригорело, да и масла потребовалось совсем немного. При длительном тушении верх крышки не нагревался до экстремальной температуры, ее можно было снять и голыми руками (но я использовал прихватки — у такой ценной посуды расколотить крышку совсем не хотелось). После окончания приготовления тажин довольно легко было вымыть, ведь к нему совсем ничего не прилипло. В тажине можно приготовить блюда любых кухонь мира. Главное, чтобы по рецепту требовалось тушение или запекание.

Я не стал готовить в тажине «обычное» и грибами, мне захотелось большего — курицы с солеными лимонами по марокканскому рецепту. Соленые лимоны — популярная добавка ко многим марокканским блюдам, и ее легко приготовить самому. Достаточно надрезать почти до середины, заполнить надрезы солью, затем утрамбовать лимоны в стерилизованные банки и закрыть примерно на месяц. Готовые соленые лимоны у меня уже были, и я приступил к готовке.

Тажин Emile Henry Инструкция

В нижней части тажина разогрел немного оливкового масла, обжарил в нем, имбирь и чеснок. Добавил куски курицы и обжарил их до зарумянивания. После чего добавил специи — паприку, куркуму, зиру, посолил, поперчил и готовил еще несколько минут. Добавил пару очищенных от кожуры и нарезанных, порезанный колечками перец чили, полпалочки корицы и дольки соленых лимонов. Накрыл тажин крышкой, убавил огонь и тушил до готовности, примерно 30—40 минут.

Готовый тажин с курицей и солеными лимонами я подавал с кус-кусом, посыпав зеленью петрушки и кинзы. Блюдо получилось изумительным, мясо буквально таяло на языке.

Эксклюзивная керамическая посуда ручной работы Emile Henry: достойная королевского дворца! Хорошие хозяйки знают, что именно в керамической посуде можно приготовить самую вкусную еду методом томления или, как еще принято его называть, «нежного тушения». Действительно, керамическая посуда дарит блюдам необыкновенные вкус с ароматом, бережно сохраняя все витамины и прочие полезные вещества. Неудивительно, что кулинары и гурманы делают выбор в ее пользу, но, если выбирать, то только лучших. Маленькие керамические произведения искусства для ваших гастрономических шедевров – это элитная посуда ручной работы Emile Henry. Безупречность в лучшем своем воплощении.

Emile Henry: полтора века заботы о вкусе У этого бренда необыкновенная история и философия. Более 160 лет эксклюзивная посуда создается строго вручную в очаровательной Франции, на семейном традиционном предприятии, которое уютно расположилось на юге Бургундии, в Марсиньи. Это больше, чем просто качественная керамическая посуда – это эталон! Каждая единица лично подписана тем мастером, который воплотил в ней свои идеи, что является залогом самого высокого уровня изделия. Когда-то гончар по имени Жак Анри открыл совсем маленькую и незаметную мастерскую, которая выпускала горшки и кастрюли, кувшины и блюда И все это многообразие на 2-х гончарных кругах, а для обжига разжигались дровами 2 печи.

Прошло полтора века, многое поменялось, но только не тот дух творчества, уникальная атмосфера ручного труда, старинных традиций. Более 200 сотрудников гордятся тем, что им выпала честь – создавать лучшую посуду в мире для истинных ценителей безупречности. Кухонная посуда Emile Henry: секреты качества Керамическая посуда, кастрюли, чайники и прочее давно используются человеком, и сегодня на рынке предложено много аналогичных решений, но бренд Emile Henry выделяется на общем фоне, оставаясь бессменным флагманом, так как:. Глина в рамках производства смешивается с измельченными камнями и водой с учетом секретной формулы, разработанной Emile Henry для размягчения материала и повышения качества. Это один из немногих производителей, который смог предложить обширную палитру цветов (Pivoine red, Cobalt blue, Fraicheur green, Pastis yellow, Azur blue), показав, что или любой другой объект могут быть не только функциональными, но и эстетически прекрасными. Это единственный производитель в данном сегменте, который смог получить сертификат ISO 9001. Военные русские фильмы 2012.

Компания – инноватор, она не останавливается на достигнутом, внедряя новые и новые идея в жизнь. Яркий тому пример - Flame® и Ceradon®, призванные увеличить устойчивость посуды к нагрузкам, как механическим, так и термическим. ТОП-10 причин купить керамическую посуду Emile Henry Керамическую посуду купить стоит, следуя зову сердца, тогда все блюда будут особенными и достойными королевского стола. У Emile Henry есть масса преимуществ:. Высокие показатели экологичности и безопасности. В производственном процессе используются исключительно природная глина с минеральными оксидами.

Создатели отказались от свинца, кадмия и никеля. Вы достойны быть красивыми и здоровыми!. Абсолютная универсальность. Керамические могут с одинаковым успехом применяться и для выпечки, и для хранения пищи, и для разогрева продуктов в микроволновой печи.

Их устойчивость к температурным перепадам на высоте, поэтому, где бы вы ее ни применили, она позаботится о пище и сохранит свой первозданный вид. Кроме того, посуду из инновационной серии Flame можно использовать даже на открытом огне.

Красота спасет мир, и однозначно продукция компании Emile Henry имеет к этому изречению самое непосредственное отношение. Она эстетически привлекательная, самобытная, характерная, способная украсить любую кухню, продемонстрировать высокий статус хозяев и безупречный вкус, а также превратить готовку в праздник. Вы можете, кастрюли, формы Словом, все, что только можно отнести к посуде, от лучших гончаров из южной Бургундии.

Emile Henry уверена в безапелляционном качестве посуды, поэтому дает сенсационную гарантию на всю продукцию сроком на 10 лет!. Керамические формы для запекания, посуда для сервировки и весь ассортимент устойчивы к сколам и царапинам, прочим механическим повреждениям, являясь выгодным капиталовложением. Жаропрочность на высоте – верные помощники на кухне с легкостью выдержат жар до 2500 С. Вне зависимости от того нужен ли вам тажин, чашки и тарелки, порционная посуда, керамическая кастрюля, купить их можно у нас на сайте. 100% оригинальная продукция с мировым именем, ставшая легендой.